✿ Cikolata Soslu Mozaik Pasta ✿ Mosaic Cake with Chocolate Sauce

Neredeyse 1 haftadir araliklarla yagan yagmur,bugun siddetini biraz daha arttirdi.Geceden beri rahmet bosaliyor gokden,havamiz yine gri,bilemiyorum belki aksama dogru gunes bize biraz goz kirpabilirmi?!...

Bugun Ecrin Dila 5 aylik oldu nede cabuk geciyor zaman diye dusunmuyorum onunla doya,doya geciyor...

Ve yine bugun,sevdicegimin dogum gunu.

iyiki dogmus,iyiki Rabbim bizi birbirimize dugumlemis sukurler olsun ona...

Yagmurlu bir haftada bebekle alisverise bile cikamadim,evdeki olan malzemelerle bir pasta yaptik babamiza henuz kizim bana yardimci olamiyor ama pastayi yapmam icin verdigi zaman bana en buyuk yardim :)pastayi kizimin renkleriyle susledim onun eli degmiscesine:)

Sevdicegin sevdigi tatlarla bulustu,benim sevgimle harmanlandi ortayada cikolata kaplamali Mozaik Pastamiz cikti....

Cikolata Soslu (kaplamali) Mozaik Pasta

Malzemler:

• 350 gr petibor biskuvi( 2 paket)
• 100 gr margarin yada tereyagi(ben tereyag kullandim)
• 3 yemek kasigi kakao
• 1,5 cay bardagi toz seker
• 1,5 cay bardagi sut
• 1 su bardagi iri cekilmis ceviz

Cikolata Sos icin:

• 1 paket krema
• 150 gr bitter cikolata

Yapilisi:

• Tereyagini tencereye koyup eritin,eridikten sonra ocagin altini kapatin.
• icine toz seker,sut ve kakaoyu ekleyip iyice karistirin.
• biskuvileri genis bir kapta elinizle kucuk parcalara parcalayin,cevizide ekleyip,biskuvilerin icine elde ettigimiz karisimi ekleyip yavasca biskuviler ezilmeden karistirin.
• karisimi stretc film yada yagli kagit serili kelepceli pasta kalibina yavasca bosluk kalmayacak sekilde bosaltin.
• saglam bir kasik yada bir kavanoz altiyla yavasca karismi bastirip duzleyinki pastada bosluk kalmasin...
• pastayi buzluga kaldirip 3 saat bekletin...
• cikolata sosu icin;tencereye kremayi alin,krema isinmaya baslayinca cikolatayi parcalayip kremanin icine atin ve hizli bir sekilde karistirin.
• cikolata eriyip kremayla iyice bulustuktan sonra krema kaynamadan,kremayi ocaktan alin...
• krema soguduktan sonra,buzluktaki mozaik pastayi ters cevirip servis tabagina alin.kremayi uzerine dokun ve kenaralarinida spatula yardimizyla kaplayin...
• pastayi dilediginiz sekilde susleyebilirsiniz...
• pastayi hemen servis edecekseniz krema dokuldukten sonra 1 saat buzdolabinda bekletin eger benim gibi sabah yapip aksama ikram edecekseniz buzlukta bekletip ikramdan 1-2 saat once cikartip buzdfolabinda bekletin...
• simdiden afiyet olsun...

Aksama pratik ama cok lezzetli bir pastamiz oldu.

simdi ben Ecrin uyurken mutfagin yolunu tutayim aksama yemek yapilip,ustune ev temizlenecek!...

♥ Mutlu Gunler ♥