Chocolate Butterfly Muffins (Cikolatali Kelebek Muffins)

Bugun sizlere ozel gunler ve cay saatleriniz  icin yapilacak guzel bir cikolatali muffin tarifi vermek istiyorum.Bu tarifi Ingiliz yemek kitabinda gorup asik olmustum durusuna, guzelligine bos vaktim olur olmaz denedim ve bayildim.

Umarim sizlerde dener begenirsiniz ayrica olculeri gramla veriyorum yine bu tarifte.Tarifi kitaptan aldigim icin mecburen bu sekilde veriyorum evinizde mutfak tartisi yada plastik american cup olculeri varsa gram olculerinde sizlere yardimci olacaktir.

simdiden afiyet olsun...

Cikolatali Kelebek Muffins

Kek icin malzemeler:

• 125 gr oda sicakliginda margarin(margarin paketinin uzerindeki gramlar size yardimci olacaktir)
• 125 gr toz seker
• 150 gr kek un
• 2 iri yumurta
• 2 corba kasigi kakao
• 25 gr eritilmis cikolata

Kremasi icin(Lemon Buttercream)

• 100  gr oda sicakliginda tuzsuz margarin
• 225 gr elenmis pudra sekeri
• 1 limon kabugu rendesi 
• 1 corba kasigi limon suyu

Uzeri icin: 

• pudra sekeri

Not;bu malzemelerden 12 adet muffin cikiyor.

Kekin yapilisi:

• Seker ve yumurtalar kopurene kadar cirpilir.ardindan diger malzemeler ve tekrar cirpilir.
• Muffin kaliplarinin 1/3 (ucte biri) doldurulu.onceden isitilmis 180 derecede pisirilir.

Kremanin yapilisi:

• Oda sicakligindaki tereyagini bir karistirma kabinda elinizle iyice ezin yada blenderla iyice ezin
• .Daha sonra diger krema malzemelerini ekleyip krema kivamina gelene kadar karistirin.

• Kekler pistikten sonra ortalarindan hafifce oyarak kesiyoruz.
• Krema sikacagi yada bir tatli kasigi yardimi ile kremayi kekin ortasina yerlestiriyoruz.
• Kekten kesilen parca ortadan ikiye kesilir ve kelebek kanadi gibi kremanin uzerine yerlestirilir.
• Pudra sekeri elendikten sonra servise hazirdir.Afiyet olsun...