5 Ocak 2011 Çarşamba

Chocolate Butterfly Muffins (Cikolatali Kelebek Muffins)



Bugun sizlere ozel gunler ve cay saatleriniz  icin yapilacak guzel bir cikolatali muffin tarifi vermek istiyorum.Bu tarifi Ingiliz yemek kitabinda gorup asik olmustum durusuna, guzelligine bos vaktim olur olmaz denedim ve bayildim.
Umarim sizlerde dener begenirsiniz ayrica olculeri gramla veriyorum yine bu tarifte.Tarifi kitaptan aldigim icin mecburen bu sekilde veriyorum evinizde mutfak tartisi yada plastik american cup olculeri varsa gram olculerinde sizlere yardimci olacaktir.
simdiden afiyet olsun...



Cikolatali Kelebek Muffins

Kek icin malzemeler:
  • 125 gr oda sicakliginda margarin(margarin paketinin uzerindeki gramlar size yardimci olacaktir)
  • 125 gr toz seker
  • 150 gr kek un
  • 2 iri yumurta
  • 2 corba kasigi kakao
  • 25 gr eritilmis cikolata

Kremasi icin(Lemon Buttercream)
  • 100  gr oda sicakliginda tuzsuz margarin
  • 225 gr elenmis pudra sekeri
  • 1 limon kabugu rendesi 
  • 1 corba kasigi limon suyu
Uzeri icin: 
  • pudra sekeri
Not;bu malzemelerden 12 adet muffin cikiyor.


Kekin yapilisi:
  • Seker ve yumurtalar kopurene kadar cirpilir.ardindan diger malzemeler ve tekrar cirpilir.
  • Muffin kaliplarinin 1/3 (ucte biri) doldurulu.onceden isitilmis 180 derecede pisirilir.
Kremanin yapilisi:
  • Oda sicakligindaki tereyagini bir karistirma kabinda elinizle iyice ezin yada blenderla iyice ezin
  • .Daha sonra diger krema malzemelerini ekleyip krema kivamina gelene kadar karistirin.

  • Kekler pistikten sonra ortalarindan hafifce oyarak kesiyoruz.
  • Krema sikacagi yada bir tatli kasigi yardimi ile kremayi kekin ortasina yerlestiriyoruz.
  • Kekten kesilen parca ortadan ikiye kesilir ve kelebek kanadi gibi kremanin uzerine yerlestirilir.
  • Pudra sekeri elendikten sonra servise hazirdir.Afiyet olsun...












12 yorum:

  1. Merhaba harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlayınSil
  2. gerçekten kelebek görünümünde.ellerine sağlık arkadaşım...

    YanıtlayınSil
  3. Nefis görünüyor emeklerine sağlık. Benim muffin kalıbım yok ama böyle gördükçe mutlaka almalıyım diyorum :))

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine sğalık canım özellikle fotoğraflar muhteşem

    YanıtlayınSil
  5. canım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar ve lezzetlerinin de süper olduğu belli. şu ingilizler de bardakla kaşıkla ölçüp koysalar nolurduuu :)) sevgiler canım.

    YanıtlayınSil
  6. ımmmm .... çok çekici görünüyo canım
    Ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  7. ellerine saglik canim cok guzel olmus ,cok tatli gorunuyor
    bu arada yeni yilinda kutlu olsun biraz gecikmeli oldu ama :(

    YanıtlayınSil
  8. Tarifkolik Oznurum cok tesekkur ederim canim yorumun icin yeni tatlarda gorusmek uzere sevgiyle...


    Mintim bu muffin bebislerin dogum gunlerinde yapilip ikram edilebilir aklinda bulunsun bidenesi.


    Nergizcgim cok tesekkur ederim canim yorumun icin bence hemen bir adet muffin kalibi edinmelisin sevgilerle...


    Aylincigim cok tesekkur ederim elimden geleni yapmaya caba;liyorum foto cekimi icin,cunku burasi hergun kapali hava foto cekmek res,men iskence.
    sevgiyle kalman dilegiyle...


    Yemyesilim :) cok hossun inan aslinda her tarif gramla oluyor ama cok sukur biz goz kararini ninelerimizden, annelerimizden ogrenen bir nesiliz optum...


    Betus postalayim kiz! muhabbetle canim.


    Hemserim hosgeldin yorumunu goren cennetlik inan:)tesekkur ederim canisi seninde yeni yilin kutlu ve mutlu olsun.Rabbim hayirli bir yil nasip eylesin tum herkese sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  9. Es-Selamu Aleyküm.
    Yiyim mi ben bu kellebenkleli? :)

    YanıtlayınSil
  10. Merhaba arkadaşım!
    Müthiş bir lezzet ve harika sunum.
    Ellerine sağlık tanıştığıma sevindim.Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  11. harika görünüyorlar cnm ellerine saglik
    bu arada demeden gecemicem, fotolarin süper prof cekim gibi bayildim:)))

    YanıtlayınSil
  12. Hosgeldin Fatoscugum bloguma sefalar verdin. canim cok tesekkur ederim ziyaretin ve yorumun icin.


    ooooooooo aman Allah'im kimleri goruyorum antep fistigim burada hosgeldin bidesi sefalar getirdin gonlume ve bloguma,inan ziyaretin ve yorumun beni cok mutlu etti.cok ama cok tesekkur ederim gulum

    sevgilerimle...

    YanıtlayınSil

Gonlumun sakinleri hosgeldiniz....
Guzel gonlunuzden gelen ve yapilan her bir yorum benim icin cok kiymetlidir.
Dua ve sevgilerimle....