26 Şubat 2013 Salı

☁ ☂ Sadrazam Lokumu ☂ ☁


Yine zamana yenik dustu blogum, yine sessiz ve yalniz kaldi!..
Gelmek,yazmak aslinda zor degilde su zaman dedigimiz omur torpusu var ya iste hep onun yuzunden gelememem!..

Mazeretler,bahaneler cok aslinda ama ben ozledim.
Blogumu sevgili okurlarimi...
Ben buralarda olmasamda beni yalniz birakmayan surekli sayfama ugrayan sizleri cok ozledim...

Buralarda henuz bahar gelmedi,soguklarda gitmedi...
Donuyoruz son bir aydir ama kendimizide bahara hazirlamamiz lazim...
Baharin gelisiyle atacagiz bu olu topragi uzerimizden insallah...


Mutfaklada aram pek iyi degil aslinda yeni tarifler denemiyorum....
Yapmaktan ve yemekten korkuyorum verdigim kilolari geri almaktanda...
Bu sadrazam lokumunu cok merak ediyordum yapmadan duramayacaktim artik ilk firsatta attim kendimi mutfaga meger ne kadar ozlemisim unu,yumurtayi ve mikserimi : )
 Yedikce yiyesiniz gelecek bu harika lokumu biz cok sevdik...
 Insallah sizde begenirsiniz...
Tarif, Yesil Kivi   ve CahideJibek'ten esinlenerek denendi...
 Her ikiside nasil yapildigini fotograflamislar ellerine saglik.
 benim fotograflamaya pek firsatim olmadi kizimin sayesinde : )

Sadrazam Lokumu
 
Keki icin;
Malzemeler:
  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı un,
  • yarım paket k. Tozu
  • 1 paket vanilya 
  • 1limon kabugu rendesi
Kremasi icin;
Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı süt (500 gr)
  • 25 gr tereyağı
  • 1 paket vanilya
Dışı İçin:
  • 1,5 su bardağı süt (ılık olsun)
  • 2 su bardağı hindistancevizi
  • muz
.
Yapilisi:
 
  1. Yumurta ve şekeri en az 10 dakika mikserde çırpın. Sütü ekleyip bir kez daha çırpın.
  2. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın ve yağladığınız mini fırın tepsisine hamuru boşaltın, üzerini düzeltip 150 dereceli önceden ısınmış fırında kurutmadan pişirin.
  3. Bu arada kremayı hazırlayın. Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Krema kıvamına gelince ocaktan alın, soğuyunca vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserle 5 dakika çırpın.
  4. Kek pişince biraz ılımasını bekleyin, istediğiniz büyüklükte dikdörtgen parçalar kesin. Bu parçaları tekrar enlemesine ortadan ikiye kesin, yani bir dikdörtgen parçadan iki tane kek elde edin.
  5. Kestiğiniz parçanın kızarmış tarafını  dışa alarak kremadan sürün, ister fındık ister muz (uzun ince kesin) yayın ve rulo şeklinde sarın. (iki ucu birleşse yeter)
  6. Hazırladığınız mini pastayı ılık süte batırın ve çıkarın(bu islemi hizli bir sekilde yapin yoksa kek dagiliabilir)
  7. Geniş bir tabağa hindistancevizini serpin, süte batırdığınız pastayı hindistancevizine bulayın ve bir kaba tüm pastaları yanyana dizin.
  8. En az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin ve üzerine isterseniz meyveli yada çikolata sos döküp servis edin.
  9. Ben cikolata sosu kullanmadim sade halide cok lezzetli fazladan kalori almaya gerek yok diye dusunuyorum : )
  10. simdiden afiyet olsun...


Mutlu,huzurlu gunler diliyorum.
Bir sonraki postta gorusmek uzere,Allah'a emanet!...


10 yorum:

  1. benim için lokum bahane ama fotolar şahane:)

    YanıtlaSil
  2. ellerine saglik en kisa zamanda deneyecegim(nuriye)

    YanıtlaSil
  3. Muhteşem görünüyor,ellerinize sağlık :)
    benmde bir moda blogum var,beklerım
    http://benlimoda.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  4. Biraz evvel Delianne'ye yazdığınız yorumdan sitenize geldim. Aman Allahım bu ne güzellik, bu ne ferahlık, başımın ağrısını bile unuttum:) Ellerinize sağlık demek istedim, şimdi bloğunuzu incelemeye devam edeceğim. Nilgün

    YanıtlaSil
  5. Canim eline saglik olsun . BU ne guzellik boyle. Yorum yazmisdim saniyordum ama yazmamisim :(
    Harika gozukuyor. Ayrica sunumun harika.. Her zamanki zerafet incelik guzellik yansimis fotoya...
    Sevgiler canim

    YanıtlaSil
  6. nefis görünüyor ellerine sağlık canım, ben de beklerim...Sevgiler İnstagram da takipcinim.

    YanıtlaSil
  7. Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
    cay-makineleri.com

    YanıtlaSil

Gonlumun sakinleri hosgeldiniz....
Guzel gonlunuzden gelen ve yapilan her bir yorum benim icin cok kiymetlidir.
Dua ve sevgilerimle....